Le chef Jean-Christophe Martinez prépare un plat à base de produits locaux dans les locaux de l’ESSCA à Bordeaux, à l’occasion du déjeuner-débat EVA du 16 mai 2025.
Le chef Jean-Christophe Martinez prépare un plat à base de produits locaux dans les locaux de l’ESSCA à Bordeaux, à l’occasion du déjeuner-débat EVA du 16 mai 2025.